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梅州大埔: 海虾山中“游”出致富路|实干兴业 产业兴村

时间:2022-06-17 10:43 点击:165 次

■开栏语

乡村振兴,产业兴旺是重点。只有实现乡村产业振兴,才能更好推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。

以产业兴旺促乡村全面振兴,大埔县因地制宜、科学施策,探索乡村产业发展,做强做优现代农业、发展特色富民产业、培育发展新产业新业态,一个个特色产品、一项项高新技术、一条条产业链条赋能乡村振兴。

即日起,《南方日报·大埔视窗》开设“实干兴业产业兴村”栏目,聚焦乡村产业,激发产业振兴的内生动力,为大埔县扎实做好乡村振兴大文章鼓与呼。

海虾也能在山中鱼塘生长?

工作人员介绍南美白对虾的特征。 南方+ 何森垚 拍摄

“当然可以,你看我们第一批养殖的虾苗长势良好,正在陆续上市。”

鱼塘养殖海虾困难吗?

“肯定比养殖四大家鱼要困难,最重要的是养殖环境要做成类似近海水域的养殖环境。”

为什么想到鱼塘养殖海虾?

“外出回到家乡,看到废弃二十多年的鱼塘觉得可惜,就想盘活废弃鱼塘,用特色产业带动乡村发展。”

曾经的废弃鱼塘,如今成了养殖海虾的基地,形成乡村特色产业。 南方+ 何森垚 拍摄

说起南美白对虾“游”进大埔县西河镇北塘村,大埔县均鑫水产养殖有限公司法人代表赖让的话匣子一下打开了。他说,今年1月放入的虾苗已经陆续上市,产量和产值达到预期的80%。“年初受寒冷天气和雨水的影响,虾苗生长较为缓慢,但总体还是可以的。”

与普通的水产养殖环境不同,该基地着力打造类似近海水域的养殖环境。 南方+ 何森垚 拍摄

南美白对虾自然栖息区为泥质海底,水深0米—72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域,幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。

养殖过程中,工作人员需要根据虾的进食情况进行投喂。 南方+ 何森垚 拍摄

原本生产在沿岸水域的南美白对虾,怎么会“游”进大埔县西河镇北塘村?这得从赖让和他的合伙人那一拍即合说起。

“真的是一拍即合。当时我们都有想法盘活鱼塘,但没想到养殖什么,就跑了5个省,到处学习,最终决定养殖南美白对虾。”赖让说,废弃的鱼塘养殖条件差,经过4个多月的整改后,才达到养殖南美白对虾的标准。

工作人员在检查虾的成长情况。 南方+ 何森垚 拍摄

养殖品种确定了,那要怎么养殖?这过程,最为考验。

养殖南美白对虾,首先要破“水”。为了提供更接近沿岸水域的生存环境,基地特地从福建购入海盐,请有经验的养殖师傅按比例进行调配。“经过技术处理后,做成类似近海水域的养殖环境,每天都需要进行监测,哪个指标偏高偏低都是不行的。”赖让介绍,技术人员还需要经常对南美白对虾进行检测,保证成品虾的质量。

技术人员需要定期对虾进行“体检”,了解虾的健康状态。 南方+ 何森垚 拍摄

边摸索边前行,目前基地的养殖已经走上轨道。赖让介绍,销售市场主要通过电商销售平台销往福建、浙江、广州、深圳等地。“我们基地约30亩左右,一共放了200万尾虾苗,一年养殖3批,一批3万—4万斤。今年计划生产12万斤虾,年产值预计超300万元。”

基地第一批虾陆续捕捞上市,销往各地。 南方+ 何森垚 拍摄

曾经的废弃鱼塘,如今成了聚宝盆,赖让和他的合伙人有了新的打算,“继续扩大规模,形成本地水产养殖的一张名片。同时,带动周边有意愿的养殖户进行养殖,只有把产业做大做强,乡村才能发展得好。”

西河镇北塘村对虾养殖基地今年产值预计超300万元

海虾山中“游”出致富路

[来源]南方日报·大埔视窗

[文]南方日报记者黄培强

[图]南方日报记者何森垚

[通讯员]余灏罗文燕

[作者]何森垚

[来源]南方报业传媒集团南方+客户端

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